Honza Korselt se 13 let živil jako novinář v agentuře Reuters, teď šéfuje Vinohradskému pivovaru. Britský The Guardian ho v roce 2018 zařadil mezi nejlepší evropské hospody.
Co se v podcastu doslechneš?
- Jak vzpomíná na práci novináře?
- Co ho motivovalo založit si pivovar?
- Jak našel prostor pro pivovar?
- Kolik lidí je potřeba pro založení a provoz pivovaru?
- Proč nechtějí dělat velkoobjemovou výrobu?
- Čím to je, že je Vinohradský pivovar tak oblíbený a vyhledávaný?
- Proč sází více na českou klientelu než na turisty?
- Proč vaří raději českou kuchyni?
- Jak to má se zaměstnanci?
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Kam dál?
Určitě mrkni na Instagram nebo Facebook Vinohradského pivovaru a sleduj, co dobrého tam kromě kvalitního moku ještě vaří 🙂
Líbil se ti podcast? Tak ho pošli dál, navrhni hosta nebo napiš hodnocení na iTunes 🙂